Kuldmoka menüü on inspireeritud Vahemere riikide köökidest - nii Euroopast, Põhja-Aafrikast kui ka Lähis-Idast. Meil on eraldi menüü ka lastele ning peagi lisandub menüü ka taimetoitlastele ja veganitele. Suuremateks üritusteks koostame eraldi menüü koostöös kliendiga, kirjuta meile oma soovidest  restoran@kuldmokk.ee.

Värsked austrid (Gassosteras Gigas), erinevad värsked austrid Prantsusmaalt
-Speciale Gillardeau nr.3
-Speciale La Fleur pour Carina nr.3
-Speciale Vertes nr.3
 3-6
Tapas´e stiilis road  veini kõrvale või eelroana.Vali erinevaid jagamiseks
-röstbeef ja ploom L, GL
-
suvikõrvits ja viigimari T, L, GL, V
-
kõrvits ja pecorino T
-
konnajalad ja sibul L, GL
-
krevetid ja majo GL
-
baklazaan ja tsilli T, L, GL, V
 5-7

Peet ja burrata T, G
Itaalia pehme pühvlipiimajuust, pikalt ahjus pikutanud peet, pistaatsiapähklid ja oliiviõli

 10
Kalkunimaks GL, L
hõrk praetud maks portveinikastmega, punase kapsa, prini, aprikoosi sooja lisandiga
  9
Forell GL
madalal temperatuuril oliiviõlis küpsetatud hõrk forellifilee, mille kõrval marineeritud minipeet ja redis, söekartul ja ürdimajonees
 11
Muskaatkõrvitsasupp  T, V, GL, L
soojendav kõrvitsa-ingveri-apelsinipüreesupp kõrvitsaseemneõli, röstitud salvei ja läätse krõbuskiga
  7
Bouillabaisse e. Marseiilles´i kalameeste supp GL, L
safrani ja apelsiniga maitserikkas kalapuljongis on krevetid, vongole rannakarbid, sinimerekarbid, kala, fennel ja köögiviljad
 13
Sinimerekarbid GL
Dijoni 
sinepi-koorekastmes
 12
Pasta ja värske pesto T (V, L, GL)
linguini 
pasta, Kuldmoka rukolapesto, seedermänniseemned, grana padano juust
  9
Pasta ja küülik
papardelle munapastat saadab Toskaana moodi küüliuraguu õunamekise kastmega
 12
Artisokihautis T, V, GL, L
harissa ja ürtidega maitsestatud seene-tomatileemes küspsenud artisokk, sampinjonid ja köögiviljad
 11
Koha GL
praetud kohafilee on lisandiks rohelise läätse, suvikõrvitsa, porgandi, soolarohuga, ebaküdoonia-võikaste
 18
Veisepõsk L
mitu tundi valminud põsk, täisteravili seenekreemiga, lehtpeet ja punaveinikaste
 17
DESSERDID
 
Sidrunikreemikook mustikaga  6 
Sokolaadi-mokakreem
  6
Käsitööjäätised
vanillijäätis punase apelsini ja bergamotiga
koore-oliiviõlijäätis
põldmarja sorbett V
 4-6.5
Juustud valik juuste:Comte, Manchego, Tallegio, 
   8
  
T – taimne, V – vegan, GL- gluteenivaba, L-laktoosivaba 
*Kõik hinnad sisaldavad käibemaksu.